تحضير طبق جمبري لذيذ بالقشطة. إليك وصفة سهلة وسريعة:
المكونات:
- 500 جرام جمبري متوسط الحجم، مقشر ومنظف
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب كريمة طازجة (قشطة)
- 1/4 كوب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- رشة ملح وفلفل أسود
- عصير نصف ليمونة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- تجهيز الجمبري: تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. ثم إضافة الجمبري وتقليبه حتى يتغير لونه ويصبح وردي اللون.
- إضافة البصل والثوم: إضافة البصل والثوم المفروم إلى المقلاة وتقليبهم حتى يذبلوا.
- إضافة التوابل والمرقة: إضافة البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتقليبهم لمدة 30 ثانية. ثم إضافة مرقة الدجاج وعصير الليمون.
- إضافة القشطة: إضافة الكريمة الطازجة إلى الخليط وتقليب المكونات حتى تتجانس وتبدأ الصلصة في التكثيف.
- التقديم: تقديم الجمبري بالقشطة ساخناً، مزيناً بالبقدونس المفروم. يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.
نصائح إضافية:
- يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الرومي أو الجزر المقطع إلى الطبق لإضفاء نكهة ولون إضافيين.
- للحصول على صلصة أكثر كثافة، يمكنك إضافة قليل من الدقيق إلى الخليط قبل إضافة الكريمة.
- لتقديم طبق أكثر فخامة، يمكنك إضافة بعض قطع جبن البارميزان المبشور قبل التقديم.
هل لديك أي أسئلة أخرى حول هذه الوصفة أو ترغب في وصفة أخرى؟
ملاحظة: هذه مجرد وصفة أساسية، يمكنك تعديلها حسب ذوقك الشخصي وإضافة مكونات أخرى مثل الزعفران أو الفلفل الحار.
Google ad sense
